5. maj 2021
13B | 05.05 - 11.05.21 | 5.250 KR | 1 uge
Bøf, bæver og bobler - livsoplysning for livsnydere
Livsoplysning for livsnydere er et kursus, der står på forkælelse og vestjyske lækkerier. I får indsigt i, hvordan vestjyder ofte har en lidt mere krøllet og kulørt tilgang til iværksætteri, når de med kreative løsninger forsøger at skille sig ud i en globaliseret verden.
Men uden mad og drikke dur livsnyderen ikke. Derfor vil du på kurset naturligvis også få mange muligheder for at opleve, hvad Vestjylland kan levere på gaffel og i glas.
Nogle oplevelser får I serveret på et sølvfad, andre er vi en aktiv del af - som når vi eksempelvis skal høste spandevis af østers i Limfjorden, og efterfølgende tilberede dem på stranden sammen med ’frisksablet’ champagne eller, når vi med en Michelin-kok tilbereder en lækker jordnær 3-retters gourmetmenu over bålet ...inden vi går en tur i aftenmørket for at opleve bæverne på natarbejde.
EKSKURSIONER
• Fur
• Venø
• Bovbjerg Fyr
• VW Retro Museum
ARRANGEMENT
Østerssafari
KURSUSLEDER
Jens Hedevang
Kurser
10
feb
2021
24
feb
2021
6A | 24.02 - 02.03.21 | 4.450 KR | 1 uge
24
feb
2021
6B | 24.02 - 02.03.21 | 4.450 KR | 1 uge
KONTAKT